Selen - pierwiastek zdrowia i urody

Selen jest pierwiastkiem, do którego na długo przywarła łatka trucizny. Rzeczywiście, zbyt duża dawka selenu może okazać się groźna, jednak i jego niedobory niosą surowe konsekwencje dla organizmu człowieka.

Selen oddziałuje na układ odpornościowy, chroniąc organizm przed atakiem wirusów i bakterii. Posiada właściwości przeciwzapalne, wpływa korzystnie na stan naczyń krwionośnych, chroni przed miażdżycą. Jest niezbędny do prawidłowego działania hormonu tarczycy, wraz z witaminą E pomaga eliminować wolne rodniki i pozbywać się z organizmu toksyn: ołowiu, rtęci, srebra. Ale to nie koniec dobroczynnych właściwości tego pierwiastka. Łagodzi on objawy menopauzy, poprawia libido i dodaje energii. Jest naprawdę bardzo pożyteczny!

W diecie codziennej średnio powinno znaleźć się 55 mikrogramów selenu. Łatwo znaleźć go w produktach, które spożywamy na co dzień: tuńczyku, ziarnach słonecznika, rybach i owocach morza, cebuli, czosnku czy drobiu i jajach. Należy jednak podkreślić, że w produktach świeżych jest go 50% więcej niż tych z puszek czy konserw. 

Selen można znaleźć także w wielu środkach suplementacyjnych, należy jednak kontrolować ilość przyjmowanego pierwiastka, gdyż w tej postaci bardzo łatwo go przedawkować.

Chleb Łęgowski - moja recenzja

Niedawno pisałem o tym, że pojawiła się ciekawa inicjatywa związana ze stworzeniem wysyłkowej piekarni oferującej chleb łęgowski (post znajdziesz tutaj). Otrzymałem bochenek tegoż chleba do zrecenzowania, i chciałem podzielić się moimi wrażeniami :)

Moje główne wrażenie, nie smakowe, ale ogólne, jest takie, że jednak chyba nie jest to chleb dla każdego. Jeżeli jadłeś czy jadłaś całe życie najtańszy chleb z marketu, i nagle spróbujesz takiego cacuszka, wypieczonego według tradycyjnej receptury, to nie znajdziesz porównania. Jest to zupełnie inny produkt, dlatego trudno jest porównywać walory smakowe z chlebem produkowanym masowo. 

Chleb, który otrzymałem, testowały 3 osoby:

1. Ja :)

2. Moja narzeczona

3. Znajomy, który prowadzi własną restaurację, i jest bardzo pro-naturalny jeśli chodzi o kwestię żywności (link).

Zacznę od najsłabszej oceny, czyli od mojej narzeczonej. Dla niej chleb jest w smaku zupełnie przeciętny. Także ocena 3/5, bez rewelacji. Nie oceniane są tutaj walory prozdrowotne, wyłącznie smak.

Moja ocena to 4/5. Chleb jest w pełni ok, smaczny, długo trzyma świeżość. To, że został dostarczony kurierem, nie oznaczało wcale, że wysechł. Był dobrze zabezpieczony i później też trzymał świeżość jeszcze przez kilka dni. Konsystencja zbita, ale ja akurat lubię takie chleby, które trochę "stawiają opór" podczas jedzenia, bo wolę zjeść 1 kromkę czegoś sycącego niż 4 kromki nadmuchanej bułki :0

Ocena restauratora to 5/5. Chleb pyszny, wilgotny, fajna konsystencja i faktura podczas jedzenia. Mógłby z czystym sumieniem podawać takie pieczywo w swoim lokalu. 

Jak widzicie, recenzja nie opływa w same zachwyty. Jest szczera. Według mnie z chlebem łęgowskim jest jak z wszystkimi produktami spożywczymi - niektórym może po prostu nie posmakować. I jest to chyba normalne.

Przypominam, że nadal trwa projekt zbierania kasy na otworzenie piekarni, a dokładniej na zakup porządnego pieca do pieczenia chleba. Jeżeli chcecie wspomóc ten projekt, zapraszam na stronę:

https://www.wspolnyprojekt.pl/pl/projekty/polecana-piekarnia-chleb-na-zakwasie

Jaka siłownia jest najlepsza?

Siłownia, która wybierzemy, może z czasem zachęcić nas do dalszych odwiedzin lub zniechęcić do nich. Wybór miejsca, w którym będzie regularnie trenować, ma ogromne znaczenie dla budowy naszej kondycji fizycznej. Nie tylko cena karnetu się liczy. Wybór siłowni może mieć większe znaczenie, niż początkowo Ci się wydaje.

Blisko czy daleko?

Siłownia powinna być na tyle blisko domu lub pracy, abyśmy mogli dostać się tam nawet zimą, gdy samochód nie zechce odpalić. Możemy też jeździć rowerem, kiedy pozwala na to pogoda. Warto wybrać siłownię na osiedlu lub taką, którą mijamy po drodze z pracy. Będziemy mogli udać się na trening zaraz po opuszczeniu firmy. Można też postawić na klub blisko szkoły naszego dziecka i skorzystać z treningu przed odebraniem pociechy z lekcji.

Według mnie optymalna będzie średnia odległość od siłowni. Nie na tyle daleko, żeby trzeba było jeździć samochodem. Jestem zwolennikiem optymalnego wykorzystania czasu - czyli zamiast rozgrzewać się na bieżni możesz zrobić to już podczas drogi na siłownię. 10 minut szybkiego marszu na miejsce oszczędza 10 minut z treningu. Z drugiej strony nie przesadzajmy - chodzenie 40 minut w jedną stronę może mocno zniechęcić osoby, które nie są zdeterminowane na częste odwiedziny w klubie fitness. Zachować złoty środek - nie za daleko, nie za blisko.

Darmowe wejściówki

Warto korzystać z darmowych wejściówek, jakie oferuje nam wiele klubów fitness. Jeśli poświęcimy ten czas na obejrzenie wyposażenia, ocenę samego lokalu, szatni i sprawdzenie, czy są udogodnienia dla użytkowników, możemy łatwo wybrać dla siebie odpowiednią siłownię. Pieniądze na karnet wydajemy wtedy z pełną świadomością. Nie wszystkie lokale oferują darmowe wejściówki. Jest to raczej domena dużych sieciówek. 

Nawet jednak jeżeli nie ma takiej opcji, zawsze można zapytać panią/pana z recepcji, czy mogę się chwilę porozglądać. W większości przypadków nie powinni robić problemów. Jesteś przecież potencjalnym klientem, który się waha, czy wydać pieniądze. Wejście na kilka minut, zobaczenie z bliska sprzętów czy szatni nie sprawi kłopotu.

Odnośnie cen - zauważyłem, że w większych miejscowościach, gdzie konkurencja między klubami fitness jest duża, ceny mogą być znacznie niższe. Nawet o 50%. To tylko taka moja obserwacja ;)

Chleb Łęgowski

Chleb jest nieodłącznym elementem na wielu polskich stołach. Nasze babcie wypiekały go samodzielnie. Dziś niestety musimy ograniczyć się do asortymentu, który oferują nam markety. Nie każdy ma możliwość zakupić prawdziwy, zdrowy chleb na naturalnym zakwasie.

Dzisiejszy wpis ma na celu polecenie akcji crowdfundingowej:

https://www.wspolnyprojekt.pl/pl/projekty/polecana-piekarnia-chleb-na-zakwasie

Paweł ma marzenie i silną motywację aby je zrealizować. Chce stworzyć piekarnię, w której będzie sprzedawać wysyłkowo prawdziwy Chleb Łęgowski, według tradycyjnego przepisu. 

Wydaje Ci się to bez sensu, bo najtańszy chleb z marketu może wyschnąć lub spleśnieć już na drugi dzień? Chleb Łęgowski można spokojnie spożywać jeszcze po 5 dniach od wypieku, także spokojnie, nie ma obawy o jego trwałość.

Paweł zbiera na profesjonalny piec do wypieku. Na stronie akcji znajdziecie więcej info o chlebie, piekarzu oraz sporo recenzji produktu. Także zapraszam wszystkich fanów pieczywa do wzięcia udziału w zbiórce, oraz do rozesłania informacji o niej wśród znajomych :)

Dziś Światowy Dzień Ziemi

Dzień Ziemi (ang. Earth Day), znany też jako Światowy Dzień Ziemi lub Międzynarodowy Dzień Ziemi – akcje prowadzone corocznie wiosną, których celem jest promowanie postaw ekologicznych w społeczeństwie. Organizatorzy Dnia Ziemi chcą uświadomić politykom i obywatelom, jak kruchy jest ekosystem planety ludzi. Na obchody składa się zwykle wiele wydarzeń organizowanych przez różnorodne instytucje. Korzenie Dnia Ziemi wiążą się z obserwacją przesilenia letniego, będącą okazją do wykorzystania sprzyjającej aury, która ma ułatwić zorganizowanie udanych imprez masowych.

źródło: wikipedia

Ochrona stawów w czasie ćwiczeń

Kontuzje są codziennością wszystkich tych, którzy zajmują się sportem zawodowo. Nasze ciało jest podatne na uszkodzenia, a intensywne ćwiczenia jeszcze bardziej wzmacniają ten stan rzeczy. Na szczęście są suplementy, które pomagają chronić nasze stawy.

Kontuzje

Najwięcej kontuzji jest spowodowanych nadwyrężeniem stawów. Te delikatne miejsca jak żadne inne są podatne na uszkodzenia, a ich leczenie jest długotrwałe. Co więcej, często stawy po kontuzji nie odzyskują już pełnej sprawności, co może prowadzić do kolejnych przykrych w skutkach urazów.

W celu zredukowania zagrożenia kontuzją przede wszystkim powinniśmy się rozgrzewać i rozciągać przed treningami siłowymi. Rozgrzewka jest bardzo istotna. Nie tylko zmniejsza szanse na kontuzję, lecz również będzie podnosić nasze wyniki siłowe. Rozgrzany mięsień czy staw działa lepiej. 

Odnośnie rozciągania - pamiętajmy, aby przed treningiem rozciągać się dynamicznie (to znaczy dynamiczne ruchy, wymachy, początkowo o małym zakresie, z czasem coraz mocniejsze), zaś po treningu statycznie (dłuższe, 15-30 sekundowe rozciąganie poszczególnych mięśni).

Odżywki

Na rynku można nabyć specjalne odżywki i suplementy diety, których zadaniem jest ochrona naszych stawów i umożliwienie im szybszego dojścia do siebie po uszkodzeniu. Nie podaję konkretnych pozycji, gdyż osobiście jeszcze nie miałem żadnych problemów ze stawami. Wśród ich składników znaleźć można między innymi:

• białko kolagenowe,
• kwas hialuronowy,
• siarczan chondroityny,
• chlorek potasu

Podsumowanie

Jeżeli traktujemy ćwiczenia fizyczne poważnie, to warto zadbać o to, aby nasze ciało było chronione przed kontuzjami i urazami. Odpowiednio dobrane odżywki i suplementy na pewno w tym pomogą, nie są jednak konieczne. Najlepiej zapobiegać zamiast leczyć, dlatego pamiętajcie o rozgrzewce i rozciąganiu!

Znaczenie witamin dla sportowców

Witaminy i minerały są bardzo potrzebne każdemu człowiekowi, aby mógł normalnie i zdrowo funkcjonować. Jednakże w tym miejscu musimy podkreślić, że witaminy i minerały są w sposób szczególny potrzebne sportowcom. Samo stwierdzenie jednak wiele nam nie wyjaśnia. Musimy zatem zapytać o to dlaczego witaminy i minerały są w sposób szczególny potrzebne każdemu sportowcowi? 

Powód jest bardzo prosty. Większe zapotrzebowanie na witaminy i minerały u sportowców wynika z faktu, że ich codzienność jest bardziej aktywna. Przede wszystkim musimy wskazać w tym miejscu na przemiany biochemiczne zachodzące w ich organizmach. 

Obciążenia treningowe 

Wysokie obciążenia treningowe powodują bowiem, że tempo przemian biochemicznych w organizmach sportowców jest znacząco zwiększone. To jest właśnie powód, dla którego sportowcy powinni sięgać po zwiększoną ilość witamin i minerałów, dla którego wykazują oni zwiększone zapotrzebowanie na owe witaminy. Jeśli zatem nie dostarczymy odpowiedniej ilości witamin i minerałów do trenującego organizmu, może dojść do zjawiska niedoboru, co w przypadku sportowców ma bardzo istotne znaczenie. 

Jeśli bowiem w organizmie sportowca zabraknie odpowiedniej ilości witamin i minerałów, zjawisko regeneracji potreningowej jest znacznie utrudnione. Tym samym możemy mówić o znaczącym spadku wydolności fizycznej i psychicznej ludzkiego organizmu, sportowego organizmu. 

Witaminy a sport 

Z punktu widzenia sportowego najważniejszymi witaminami są te z grupy C, B, A oraz E. Bardzo ważne witaminy dla każdego organizmu, a tym bardziej ma to znaczenie dla organizmu sportowców. Mowa oczywiście nie tylko o tych sportowcach zawodowych, ale również o tych amatorskich, o tych, którzy dla własnej satysfakcji starają się uzyskać określony cel sportowy. 

W tym miejscu chciałbym zwrócić uwagę na miejsca, w których możemy owe witaminy kupić. Warto wskazać na dobre sklepy sportowe, warto wskazać na te sklepy, które mają odpowiednią renomę, które cieszą się bardzo dobrą opinią wśród wielu osób, a zwłaszcza tych najbardziej znanych - nie polecam kupowania suplementów marki z marketu czy dyskontu, gdyż zawartość i przyswajalność tych specyfików pozostawia wiele do życzenia.